EL AJO: UN ALIMENTO ORGNICO O TXICO? cientficos japoneses descubrieron que el ajo tambin poda provocar edemas EL AJO: UN ALIMENTO ORGNICO O TXICO?
cientficos japoneses descubrieron que el ajo tambin poda provocar edemas...


Chile » Regin Metropolitana » Santiago » DIETAS / Lunes 23 de Noviembre del año 200 / 1:10 Horas.

EL AJO: UN ALIMENTO ORGNICO O TXICO?
cientficos japoneses descubrieron que el ajo tambin poda provocar edemas...


Siempre he tenido la idea de que el ajo es muy beneficioso para la salud, por eso me sorprendio mucho leer este artculo. Parece ser que el higienismo no es muy partidario de los ajos y cebollas:

>> EL AJO: UN ALIMENTO ORGNICO O TXICO? >>Life Science Institute

 

Durante aos, la humanidad ha concedido al ajo unos extraos poderes teraputicos que le han catapultado hasta la cima de las hierbas medicinales. Considerado por muchos como una medicina natural que fortalece nuestro estado de salud, lo cierto es que el ajo contiene alicina -isotiocianato o sulfocianato-, una sustancia txica que, lejos de potenciar nuestro bienestar, altera la estabilidad estructural y funcional del organismo.
Cada vez son ms los datos que demuestran el carcter nocivo de este producto natural. Por poner un ejemplo, basta sealar que la utilizacin de isotiocianato refinado como insecticida provoc ms de tres mil muertes en Bhopal, la India. Entre sus muchas contraindicaciones, los expertos en nutricin advierten que el ajo puede provocar mutaciones celulares y originar condiciones de mongolismo y lagostoma (anomala del labio superior, consistente en una fisura vertical).
No hace mucho, un grupo de cientficos japoneses descubrieron que el ajo tambin poda provocar edemas, hemorragias estomacales, lceras, alteraciones en el crecimiento y reduccin de glbulos rojos (hematcritos). Como resultado de su ingestin, el organismo sufre una proliferacin de leucocitos que se manifiesta en una intensa campaa desintoxicadora. Puesto que el isotiocianato, al igual que sucede con muchas otras drogas, reduce el nmero de glbulos blancos, podemos afirmar que nos hallamos ante una sustancia inmunodepresora.
Como bien podemos observar, lejos de ser un producto saludable y teraputico, el ajo es un producto patognico.


>Base de datos Pharus

ACEITE DE MOSTAZA Aceite voltil que se obtiene del ajo, la cebolla, el puerro, el ajo chalote y la cebolleta. Es una sustancia txica de naturaleza irritante.

>> AJO Y CEBOLLAS CONTRA LAS APOPLEJAS? >>Life Science Institute

 

No hace mucho lleg a nuestra mesa de redaccin un artculo periodstico que elogiaba el papel del ajo y las cebollas en la prevencin de las apoplejas. Como se desprende de un informe redactado por dos cientficos (cuyos nombre permanecen en el anonimato), estos productos aromticos contienen unas sustancias que, adems de intervenir en la prevencin de numerosas enfermedades, inhiben la coagulacin sangunea evitando con ello el desarrollo de apoplejas.

Aunque los responsables periodsticos ocultan el nombre de estos componentes, debemos sealar que los responsables de estas condiciones antinaturales son la allicina -una sustancia txica cuya naturaleza es similar al digitalis (extracto de la dedalera)- y el aceite de mostaza -aceite voltil que atraviesa las paredes celulares con gran facilidad-. Puesto que el organismo no puede digerir estos productos perniciosos, inicia una medida de emergencia con la nica finalidad de expulsar de sus dominios los compuestos txicos almacenados en los riones, los pulmones y el hgado. Cuando la presencia de estos elementos supera la capacidad de tolerancia del organismo, el cuerpo humano pierde su capacidad desintoxicadora.

Desgraciadamente, los responsables de su publicacin cometen un grave error al relacionar la prevencin de las enfermedades (apoplejas) con el consumo de sustancias txicas. Lejos de mitigar los sntomas del malestar, debemos eliminar las causas originales de su aparicin y evitar el desarrollo de la condicin mrbida. En este sentido, debemos sealar que los productos farmacolgicos y las sustancias antinaturales no mejoran nuestra situacin fisiolgica, sino todo lo contrario. Si de veras desea gozar de una vida sana, evite la ingestin de estas sustancias, consuma una dieta natural, inhale aire fresco, descanse profundamente y utilice agua pura. Recuerde que el ser humano disfrutar de un perfecto bienestar fsico y psicolgico siempre que no se provoque un estado patolgico.
EL AJO ES UNA SUSTANCIA MARAVILLOSA

Evidentemente, el concepto de belleza difiere ostensiblemente de una criatura a otra. Mientras el ser humano considera apetitosa una manzana brillante y colorada, un tigre centrar su atencin en un trozo de carne sangrienta.

Basta analizar brevemente un artculo publicado en noviembre de 1978 por la revista estadounidense Readers Digest sobre las cualidades teraputicas del ajo, para desconfiar del mvil que encierra la publicacin de un informe que difcilmente podra beneficiar a ningn colectivo industrial. No en vano, debemos recordar que las revistas no dedican una sola lnea de sus pginas sin contar con el beneplcito comercial.

Cuando leemos el artculo por primera vez, advertimos que los responsables de su publicacin alaban las cualidades intrnsecas de esta sustancia herbcea, pero olvidan matizar su escaso valor nutritivo. Considerado por los especialistas como un aderezo, lo cierto es que este producto acta en el interior del cuerpo humano como cualquier otra sustancia txica.

Puesto que el ajo siempre se ha caracterizado por sus propiedades insecticidas y antibiticas (los agricultores orgnicos suelen utilizar este componente como plaguicida natural para combatir la presencia de mosquitos, fidos, moscas y orugas en sus cosechas), le recomendamos evite su consumo. De igual forma que la nicotina del tabaco, la solanina de la belladona y el pimiento de la pimienta son perjudiciales para nuestra salud, el aceite de mostaza contenido en el ajo perturba la estabilidad funcional del organismo.

Llegar un da en el que las personas analicen las cualidades perniciosas del ajo y otras sustancias herbceas que en la actualidad reciben el apelativo de sustancias medicinales.


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